2006-12-24

Enklaste julgodiset.



Det enklaste och kanske det godaste julgodiset går ganska fort och kräver bara fyra ingredienser. Jag blev bjuden på dessa hos Anne förra året och jag provade göra egna då och har gjort dem i år igen, och jag kommer nog fortsätta göra dem nästa år också.
Slut pladdrat hur gör man då? Jo, smält mörkchoklad, droppa i lite pepparmintsolja (finns på apoteket). Bred ut på ett bakplåtspapper och låt stelna lite. Smält lika mycket vitchoklad. Krossa polkagrisar och blanda ner i chokladen, bred ut ovan på den mörkachokladen och låt stelna. Bryt eller skär med en vass kniv i lagom stora bitar. Viktigast av allt, se till att du gör många så de räcker tills de är dax för Kalle.

GOD JUL!

2006-12-21

Tomtegröt.



Snart är julen här och då dröjer det inte länge innan tomten knackar på dörren. Han är säkerligen hungrig och vad är bättre att bjuda på då än tomtegröt *mums*

Till 6 inte fullt så hungriga nissar eller tre utsvultna tomtar.

2 1/2 dl grötris
5 dl vatten
10 dl Mjöl (inte lätt eller mellan utan riktig mjölk)
en bit kanel
salt

Häll upp ris och vatten och salta. Koka upp och rör om, koka på svag värme med lock i ca 10 minuter. Tillsätt mjölken och kanel biten, koka på svag värme och rör om då och då under ca 40 minuter. Om gröten är för lös koka längre och om den är för tjock späd med lite mjölk. Servera med socker, kanel och mjöl så blir tomten glad.

2006-12-14

Brownie missöde.


Kladdigt, geggigt missöde med ok chokladsmak.

Nu har det gått så pass länge sedan detta missöde hände, så nu när jag inte är sur längre kan jag berätta om en riktig brownie katastrof. När min kompis Frida hade fest hemma så bjöd hon på helt underbara brownies som hennes arbetskamrat hade bakat. De var fantastiskt goda så jag frågade efter receptet för att testa själv. Så nån vecka senare när jag var sjukt sugen på nått gott så tog jag tillfället i akt att testa. Jag rörde i hop smeten som smakade mums, och sen var det dax för misstag nummer ett. Eftersom sambon inte gillar nötter så tänkte jag att det blir säkert gott att byta ut nötterna mot små marshmallows i stället. Så i med dom i smeten och i med smeten i formen. Tyvärr så ville inte marshmallowsen vara nere i smeten utan flöt upp så jag fick hålla på ett tag och peta ner dem igen i smeten. Vilket var totalt slöseri med energi för efter fem minuter i ugnen hade de flutit upp och smällt till små pölar uppe på kakan *suck* Det blev inte så fint.


Note to self, marshmallows flyter upp till ytan, även i kaksmet.

Men jag gav inte upp ännu utan tänkte, ja men jag täcker väll över det lilla missödet med glasyren. Det var misstag nummer två. Jag skulle nog ha gett upp istället. Men istället kokade jag upp grädden och hällde i i chokladen som smälte snällt. Problemet kom då gucket som jag vid det här laget redan hällt på kakan inte vill stelna. Utan fortsatte att vara en lös sås, som efter en stund till viss del sögs upp av kakan. Inte alls fint och väldigt kladdigt. Men sambon var ändå positiv och insisterade på att vi skulle smaka, och med tanke på alla problem så var det inget större fel på smaken. Men det var inte direkt det jag hade tänkt mig, inte alls som brownie, eller jo kanske som brownie med smälta marshmallows, som drunknat i ett glasyr hav, mycket kladdigt men med ok chokladsmak.


Glasyrhavet som aldrig stelnade.

2006-12-02

Vad sverige saknar (och jag också)

Det finns sååå mycket god mat och smaskigt godis som vi inte har här i sverige, så varje gång jag åker över till USA så försöker jag äta mycke av allt det goda och det som går tar jag med mig hem. Här är en liten lista på några av de saker vi definitivt borde ha här i sverige, ärligt talat fattar jag inte hur vi kan klara oss utan dessa fantastiska, smaskiga skapelser.


No 1. Velveeta, jummy jummy gul och god, "fake" cheddar ost. Ett måste för den perfekta nacho tallriken.

No 2. Mountain dew. Den bästa dryck du kan tänka dig, funkar till allt. Inga bekymmer med att välja vin eller öl till maten om du har en dew. Tyvärr gillar väll inte EU den fina fina gulgröna färgen.



No 3. Riktiga donut shops, Dunkin' Donuts, Tim Hortons etc. Varför har vi inte det?? Helt obegripligt!

No 4. Starbucks frappuccinos. Det finns inga ord som kan beskriva det, det måste upplevas. Jag är ingen kaffe drickare men wow, it is a pice of heaven.



No 5. Skittles, färgglada små godisar i massa olika smaker. Det finns inget som kan jämnföras med det här, inget är i närheten så gott.

No 6. Sour Patch, sura & smaskiga, faktiskt så sura att det gör lite ont i tungan om man äter många på engång. Mjuka härliga små segisar med smak som smakar mer.



No 7. Taco Bell, vi har så många olika snabb mats kedjor här i sverige, men vi saknar den alldra bästa. Vi har ju i och för sig Taco Bar här i stockholm, men de serverar ju smaklöst skräp i jämförelse med orginalet. Taco Bell kom hit, snälla!!!